本报讯 （记者 赵婧）5月21日，由省商务厅、省市场监督管理局联合主办的第十届丝博会陕菜美食文化暨老字号品牌交流活动在西安举行，现场同步启动2026“中华美食荟·知味陕西”餐饮促消费系列活动。

本次活动重点开展美食促销、金融惠民让利、餐饮品牌培育、消费场景打造四大行动，同步联动商圈街区、餐饮企业、电商平台等多方资源，举办256场特色美食活动、厨艺技能赛事、街区美食市集、夜间美食消费、乡土风味品鉴等市县特色活动。

借助第十届丝博会的东风，陕菜美食文化暨老字号品牌交流活动紧扣国际美食文化交流、厨艺技艺展示、特色品牌展销、大众消费引流四条主线设置了五大展区，全方位宣传陕西餐饮、推广中国餐饮、交流全球美食。

在国际美食展区，来自国外的大厨为观众现场制作充满异域风情的美食；在地市特色美食展区，陕西各市区194家品牌餐饮企业、100种特色风味小吃集中亮相，展现三秦饮食文化魅力；在老字号品牌展区，共有28家中华老字号、陕西老字号及地市老字号参展，展销200余种美食、非遗好物、文创伴手礼；在精品陕菜宴席展示区，甄选出12桌特色宴席，既有官府宴、唐宫宴，也有养生宴、果蔬宴；在地标美食推介展区，陕西各地市分时段推介名吃、名菜、非遗技艺、美食街区。