本报讯 （记者 李荣）10月27日，记者从西安海关获悉，经西安海关所属渭南海关检疫监管，一批满载13.6吨的速冻饼集装箱货车日前从渭南市潼关县盛潼餐饮管理有限公司启程发往美国。至此，今年潼关速冻饼出口量已达500万个。

潼关肉夹馍（含千层饼）制作技艺是陕西省非物质文化遗产，传承近1400年。以盛潼餐饮为代表的龙头企业通过10多年的探索，对肉夹馍千层饼非遗技艺进行标准化改造，形成了一整套成熟的速冻饼坯制作工艺流程，年出口速冻饼可达650万个，产品销往美国、法国、澳大利亚等25个国家和地区。今年1—9月，渭南辖区速冻千层饼出口447.8吨，货值461.1万元，同比分别增长13.5%、14.7%。

今年以来，渭南海关实施“一企一策”主动帮助企业对接主要贸易国家和地区的准入标准，系统收集整理面制品相关技术法规和食品安全标准，指导企业对标国际规范设计生产工艺和包装标识，完善生产管控、冷链运输和质量追溯体系，提前规避贸易壁垒，为潼关肉夹馍抢占海外市场赢得更多优势。