8月30日，榆林市定边县砖井镇一智能温控大棚里，工人正在采摘香菇。李德龙 摄

□ 记者 许鹏 通讯员 王思雨 李德龙

“今年8月首批香菇上市，采收周期可持续至11月，一年能采摘四茬。”8月30日，榆林市定边县砖井镇一智能温控大棚基地迎来今年首轮采收高峰，基地负责人王能向记者介绍香菇采收情况。

定边县地处毛乌素沙地南缘，昼夜温差悬殊、冷凉气候绵长，具备发展反季节设施农业的独特禀赋。但香菇生长对温湿度、通风条件极为敏感，传统露天栽培难以扎根北方沙地。针对地域气候短板，当地依托标准化智能温控大棚，对棚内环境实施全天候、精细化调控，将温湿度、通风参数稳定在香菇生长最优区间，有效破解北方沙地种菇难题，形成与南方传统产区错峰上市的产业优势。

该县砖井镇依托标准化智能温控设施大棚，反季节错峰培育种植香菇，实现规模化发展。王能介绍，今年基地共搭建标准化种植大棚12座，每棚放置菌棒7000袋左右。目前第一茬香菇采收量已超3.5万斤，按照当前市场行情，单棚四茬纯利润可达3万余元，产业增收成效凸显。

目前，基地已形成集菌种研发、菌棒生产、鲜菇种植、精深加工、市场销售于一体的完整产业链。12个大棚年产香菇可达14万斤，实行分级采收、分类销售。“本地种植的香菇品质过硬、口感佳，全县10家郝兴超市门店全部上架，消费者认可度高、复购稳定。”前来采购的超市负责人王帅说，本土化反季香菇填补了本地夏秋市场空白，销路持续向好。

依托成熟的种植技术和稳定的产出效益，菌菇种植成为定边县砖井镇特色农业的全新业态，持续丰富本地设施农业布局，拓宽群众增收门路。目前，定边县在砖井镇、贺圈镇建成两处规模化菌菇种植基地。依托科技支撑和政策扶持，稳步壮大设施农业规模，不断夯实乡村产业发展根基。