□ 记者 高三宝 通讯员 康亮亮

张娜 曹程堰

一片枣林、一把挂面、一穗高粱、一颗苹果……串联起佳县的乡村振兴之路。近年来，佳县立足黄土高原资源禀赋，深耕红枣、挂面、高粱和苹果等优势产业，不断壮大特色产业链，完善利益联结机制，拓宽富民增收路径，构建起多业态支撑、全链条增值的产业振兴体系，让黄土旱塬变身“致富沃土”，跑出了乡村振兴加速度。

枣林披红妆 科技赋能老产业

黄河岸畔，枣林层叠如霞。佳县创新推行全链条奖补政策，每收购一斤红枣，分别对企业、村集体与农户予以奖补。仅入秋以来兑现奖补资金超千万元，切实激发枣农管护动力。依托红枣数据信息库，全县枣园实现精准管理，覆盖15万枣农。无人机飞防、雾炮植保、自动采收等新技术广泛应用，让传统枣园焕发智慧生机。沿黄建成标准化示范园与酸枣嫁接基地，推动生态屏障建设与经济效益提升协同并进。一颗颗红枣，正成为富民强村的“幸福果”。

挂面承匠心 非遗闯出新市场

一缕银丝，传承百年技艺。佳县通镇陈家墕手工挂面获评国家生态原产地保护产品，六家企业通过相关认证。当地制定全链条团体标准，构建“标准＋认证”双重体系，“好爷爷”品牌入选国家应急食品名录。携手知名设计团队升级包装，联合食品企业开发专属汤料，推出果蔬面、高钙面等百余款新品。引入电商龙头企业，打造“生产＋旅游＋电商”融合模式，成功开拓大湾区市场，带动产业链年产值达1.6亿元，让老手艺飘出新麦香。

高粱映红日 订单稳筑增收路

田野流金，15万亩高粱穗垂。佳县构建起“良种繁育、技术集成、示范推广、农机服务、政策支持、品牌打造、产业融合”七位一体服务体系，推行统一供种、翻耕、覆膜、植保与保底收购的“五统一”无偿服务模式，年投入补助2000万元。依托省级龙头企业佳县一隆公司，打造“农户＋集体＋企业＋市场”利益联结机制，累计收购高粱20万吨，实现销售额8.3亿元。围绕“如何种出好高粱”“好高粱如何酿好酒”等主题，拍摄《佳县高粱的涅槃之路》《西凤酒的灵魂密码》等宣传片，加强产业推广。“佳县高粱”已入选全国名特优新农产品名录，并与西凤酒、柳林酒等知名企业建立长期合作，年销售额达3.5亿元，真正实现“穗穗红火，户户增收”。

苹果结金果 品质叩响高端门

立足得天独厚的自然条件，佳县出台《佳县发展山地苹果产业链助力乡村振兴的实施意见》等政策，改良富士品系，引进瑞雪、瑞阳等新品种，大力推进高质高效示范园、防雹网和冷库等基础设施建设。目前，全县山地苹果种植面积超3万亩，规模化果园发展至82个，建成绿色有机生产基地2个，年产优质苹果6000吨，预计年产值达6000万元，山地苹果产业正成为推动佳县乡村振兴的“新引擎”。在2025上海全球数商大会上，佳县苹果一举签约20笔订单，成功进入长三角高端市场，呈现供不应求之势。一颗苹果，承载着科技兴农的追求，也诠释着品牌强农的实践。