□ 实习记者 马尤翼
记者 满淑涵 文/图
一颗苹果，让牛顿有了发现万有引力定律的灵感。
一颗光皮木瓜，让台湾退休工程师陈奕勋决定落脚陕南小城二次创业。
2020年5月，陈奕勋受省台办邀请到陕西安康、商洛等地开展调研，路上偶然发现的一棵光皮木瓜树令他大为惊奇：“这种木瓜树也在大陆种植吗？”
对当地群众而言，光皮木瓜树只是常见的植物。在汉水流域，尤其安康市白河县自古就有野生木瓜，且区域内分布广泛，是土树种之一。白河光皮木瓜的种植可追溯到先秦时期。
对陈奕勋而言，这是一次巨大的“文化冲击”。因为经常去韩国出差，陈奕勋经常能看到光皮木瓜衍生产品在韩国和日本畅销，并走俏全球，产品类型遍及食品、日化、保健品等领域。当得知白河县被誉为“中国光皮木瓜之乡”、白河木瓜获得“中国地理标志产品”保护时，陈奕勋尤为震惊，但追根溯源深入了解后，他更感到心痛和遗憾。
“在中国，大众对于木瓜的印象，还是那个被引进来的水果‘番木瓜’。”陈奕勋说，番木瓜因香甜多汁口感好，逐渐霸占了“木瓜”之名，相比之下，除一些地区特产之外，中国本土的光皮木瓜几乎快要淡出国人的视野。
“光皮木瓜在日韩名气这么大，为什么在国内却‘养在深闺人未识’？”陈奕勋大为不解。2020年11月，常住西安的陈奕勋第二次来到白河县，搬了50斤木瓜回去开始做研究。
光皮木瓜的“宝藏”让陈奕勋大为惊叹。他发现，作为药食同源植物，光皮木瓜营养丰富，富含有机酸、维生素等，具有很强的抗氧化功能，开发潜力巨大，但因口感酸涩，无法直接食用，所以光皮木瓜的深加工决定了鲜果利用率和产品附加值，而目前国内对此的研究少之又少，产品种类更是寥寥无几。
“韩国的木瓜产品出口时会打上Chinese Quince（光皮木瓜）的英文作为标识，但我看到白河的产品把木瓜英文名写成了Papaya（番木瓜），有一种我们中国的宝贝被外国人抢走的感觉，很害怕哪一天，木瓜产品制作工艺等被其他国家申请了世界非遗。因此，我们不能视而不见！”这种油然而生的使命感，让陈奕勋决定一定要做些什么，“让更多国人知道‘光皮木瓜’是什么、有多好。这是最要紧的事。”
放弃悠闲的退休生活，把家搬到千里之外的白河县，花甲之年二次创业……当陈奕勋将这个想法告诉家人时，立刻遭到家人强烈反对。
“大家说我无创业经验、无资金实力、无人脉，让我要好好想清楚。”但陈奕勋已下定决心，总觉得自己不干会留下终身遗憾。他答应亲朋好友，在自己能承受的风险内投入，干不成就死心。
2021年，经过一年调研的陈奕勋，正式定居白河县，创立陕西领康时代农业技术研发有限公司，从事光皮木瓜的技术研发与产品创新，但工程师出身的他哪里会做生意，开公司需要哪些手续，怎么申请项目，他都不懂。所幸在省、市、县三级台办的积极帮助下，这些问题得以协调解决，陈奕勋的创业信心更足了。
扎根白河以来，陈奕勋在光皮木瓜产品的研发上不断创新，木瓜啤酒、木瓜乌梅茶、木瓜精油等产品相继面世，并摘得多项创业创新大赛奖项。
木瓜皮提取的果胶，可用于食品工业、医药工业等方面；木瓜籽油可用于日化护肤、除皱抗衰老；木瓜浓缩汁可做成果汁、酒、日化洗护产品；木瓜果肉可做成木瓜酱；木瓜残渣可做成饲料、有机肥、活性炭等新材料……陈奕勋兴奋地说：“以往白河的木瓜产业，一颗果子就当一个产品用，现在一颗果子能当六七个产品。今后还打算把果皮、果肉、果汁、果渣、果核甚至种子分门别类，继续丰富产品类型。”
走进领康时代的研发室，木瓜清香扑鼻而来。“大家闻闻看，这是用木瓜做的熏香，发明者其实是苏东坡先生，中国文人的风雅志趣，都在这一炉香的诗意中。”深挖与木瓜有关的各种历史渊源，传递木瓜背后的文化传承，只要提到“木瓜”陈奕勋总能侃侃而谈。
“我们是研发型企业，售卖产品不是我的强项，我其实更想通过不断的技术研发和产品创新来抛砖引玉，延展高附加值产品的更多可能性。”陈奕勋笑称，有人形容他是条“成功的鲇鱼”，因为他的“标新立异”，带动白河县光皮木瓜产业链集聚发展。一组数据提供了佐证：2021年白河有7家木瓜相关企业，现已发展到15家。
结合白河当地特色，陈奕勋正在开发木瓜相关的文创产品，赋予木瓜更多文化传承的意义。他利用木瓜的天然香气和舒筋活络作用，研发了线香、香珠手串、颈椎枕等系列产品，还将颈椎枕迭代升级，将木瓜粒和富有弹性的科技填充物相结合，让舒适度最大化，并通过跨境电商售卖到日本、韩国。
说起线香、手串，陈奕勋坦言，产品虽不起眼，却承载着他的初心。于是他放弃机器生产，选择与当地村集体签订协议，吸纳闲置劳动力就近就业，实现手工制作，尽管这样会增加他的生产成本，但他义无反顾。“我不想让文创产品贴上工业化标签，也更想为当地文化产业作些贡献，‘文化兴，则民族兴’。”
畅想未来，陈奕勋表示，将加强与高校、科研机构的合作，深挖光皮木瓜的医药学价值，向生物医药产业和健康产业“进军”，为白河光皮木瓜产业注入科技动力，让白河光皮木瓜走向世界。