□ 记者 许鹏

通讯员 叶子 卢云云

近日，记者走进榆林市定边县沃野农业开发有限公司食品厂，看到一根根色泽鲜亮、颗粒饱满的糯玉米“搭乘”流水线，经过挑选、切穗、清洗等程序，完成了从农产品到商品的蜕变。

“我们现在加工的是黄玉米、白玉米、花玉米以及水果玉米和黑玉米。”沃野农业开发有限公司食品厂负责人夏帅介绍，这些玉米是从基地和周边农户那里收来的，保证了玉米从收获到蒸煮锁鲜在3个小时内完成。

2021年以来，公司充分发挥当地资源优势特点，构建“产业＋基地＋种植户”发展模式，打造鲜食玉米种植基地1000亩，形成了“种植—加工—销售”全封闭产业链，并带动周边农户种植玉米。

今年，白泥井镇衣食梁村玉米种植户牛伍平与该公司合作，种植了100亩糯玉米，保底协议让他可以放心地种玉米，不必再担心销售问题。“省心又省力，公司给我们提供种子和技术，销路也不用愁，我打算明年继续跟他们合作。”牛伍平说。

好产品才能有好销路。为保证玉米的产量和品质，解除种植户销售的后顾之忧，从春种、夏管到秋收的各环节均由该公司统一进行标准化管理，农技人员深入一线指导追肥、中耕、病虫害防治等田间管理，为玉米丰产丰收奠定了基础。今年，该公司鲜食玉米订单种植面积1182亩、种植户35户，生产加工鲜食玉米562万棒，预计产值787万元。

“如今，鲜食玉米合作农户人均年纯收入提高1000元。培育鲜食玉米深加工企业，带动周边种植户参与其中，有助于完善从田间到餐桌的产业链，让玉米产业从‘有利润’向‘高效益’转变。”定边县农业农村局局长王学瑞说。

目前，定边县培育农业产业化重点龙头企业28家，其中，省级6家、市级15家，培育农业产业化联合体5家，加快推进全县农特产品产业转型升级。近年来，定边县大力培育农产品深加工企业，形成组织化、标准化、区域化的产业发展态势，延长农产品产业链条，实现农产品由“种得好”向“卖得好”转变，助力种植户增收、企业增效。