本报讯 今年以来，西安市未央区市场监管局以推动落实食品安全“两个责任”为抓手，扎实开展“五个一”宣教培训工作，全面提升辖区食品安全治理水平。
　　开展一次巡回宣教，深化认识强能力。未央区市场监管局深入各街道采取集中会议的形式，宣讲落实“两个责任”的目的和意义，组织开展食品安全属地管理责任平台系统及“食安督”APP使用培训，通过开展业务辅导工作，夯实各级包保干部的思想和能力基础，为“两个责任”包保督导工作高标准高质量落实提供了有力保障。
　　开展一次法规普及，强化责任抓落实。未央区市场监管局组织食品生产经营单位分行业、分业态进行法规培训，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行解读辅导，以引导企业更好地落实制度、强化管理，识别隐患、规避风险。
　　开展一次学习观摩，强化落实提质效。未央区市场监管局组织辖区农贸市场企业召开落实食品安全“两个责任”观摩交流会，带动和促进全区农贸市场建立健全食品安全管理制度，严防严控食品安全区域性、系统性风险。
　　开展一次经验交流，补齐短板谋提升。未央区市场监管局按照分级要求，组织辖区企业学习“两个责任”落实落地工作标准，并针对工作中的问题开展交流座谈，达到了交流经验做法、谋划提质措施目的。
　　开展一次入企帮教，解困纾难促规范。未央区市场监管局通过在区、街道成立两级督导小组，以省“六个十”、市“十个十”和区“十个一批”打造提升为抓手，结合食品安全风险隐患排查整治和“制止餐饮浪费”专项行动，深入企业开展落实“两个责任”工作督导，强化生产经营单位主体责任落实，全力守护群众饮食健康安全。
　　截至目前，未央区市场监管局组织B、C、D三级包保干部及联络员、市场监管所食品安全监管人员、食品生产经营单位负责人进行线上、线下各类培训30余场次，印发《应知应会手册》等资料3000余份。