桃子性温，味甘、酸，归肺、大肠经，具有生津止渴、润肠通便、活血消积的作用。桃肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量水分，营养价值十分丰富。因其具有补益气血的作用，所以气虚血虚、平时脸色苍白的人可以适当吃一些桃子。
　　夏季大多数人都会吃雪糕、喝冷饮、吹风扇空调，这些都是比较损耗阳气的行为。夏季养阳，可以从桃子这类偏温的食物入手。
　　另外，桃子还具有润肠通便的作用，有便秘困扰的人可以多食用桃子，有一定的缓解作用。
　　除了生吃，煮熟的桃子不仅更好消化，润肺作用也更突出。可以用类似冰糖炖梨的方法炖桃，准备桃子1个、冰糖15克。将桃子洗净削皮切块，锅内加水，烧开后放入冰糖和桃块，再次烧开后转小火煮20分钟即可。
 　 据人民网