■要闻回顾

陕西首届餐饮产业链供应链融合发展大会

暨西安正义国际酒店用品城品牌提升活动举行

2024年9月27日，由陕西省食材供应链协会发起，陕西省餐饮联合会、陕西省餐饮业商会、陕西省饭店协会、陕西省清真食品商会、陕西省老字号协会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省面食产业发展促进会、陕西省小吃协会、陕西省饮食营养协会、西安饭店与餐饮行业协会、西安市酒店协会等联合主办的陕西首届餐饮产业链供应链融合发展大会暨西安正义国际酒店用品城品牌提升活动在西安正义国际酒店用品城北广场举行。

陕西省商务厅原副厅长郭绍敏、流通业发展处副处长何铜锣，陕西省市场监管局食品经营安全监督管理处副处长魏玉琦、二级调研员赵海波，西安市商务局商贸服务处处长刘宏涛以及12家主办方商协会领导，渭南市、宝鸡市、榆林市、商洛市、咸阳市协会领导，中省市级各大新闻媒体等700余人参加。

陕西省食材供应链协会执行会长兼秘书长梁国义在致辞中指出，会议旨在促进多链融合，助力构建现代化产业链供应链融合体系，得到社会各界广泛认同，众多企业和人员参与，让大会精彩纷呈。

西安正义国际酒店用品城董事长曹广福介绍了西安正义国际酒店用品城11年来的发展历程，以及为酒店餐饮行业提供一站式采购平台的初心和夙愿。他介绍，企业通过增强服务意识、提升服务质量、不断更新换代产品等，推动企业在市场竞争中脱颖而出，获得了诸多荣誉称号，也迎来了更广阔的发展市场。

12家商协会合作互动 推动多链深度融合

会议旨在促进餐饮链、供应链多链融合，助力构建更高效率、更具韧性、更强竞争力、更高质量的现代化产业链供应链融合体系，促进产业间的相互交流与互动，提高企业竞争力、创新能力，拓宽产业链企业视野，提升技术创新水平，促进产业间技术、经营模式的高度融合。

产业链、供应链“多链”联动，让行业达成高度共识。省级及西安市与酒店餐饮相关的12家商协会联袂合作更是前所未有，会议主题得到社会广泛认同。此外，省商务厅、省市场监管局、西安市商务局等部门的重视参与，提振了行业士气，坚定了大家对融合发展的信心。

解读多链融合前景 提振行业发展信心

西安交通大学人文学院中文系副教授、哲学博士姚明今，陕西师范大学文学院民俗学者朱立挺，中国陕菜网创始人、陕西省面食产业发展促进会会长刘晓钟，陕西省餐饮联合会、西安饮食集团董事长靳文平联袂解读餐饮产业链、供应链融合发展的机遇与挑战，满满的“干货”分享，助推多链融合，提振行业发展信心。

展示经典陕菜 提升大会人气

50多家食材、美食展示企业架起了“联结一二三产，服务百千万家”的桥梁；140多道经典传承陕菜展出，扩大了美食传播范围，提升了企业品牌形象；700多人报名参会，让大会热点频现；餐饮企业、食材供应链企业互动参与，与餐饮产业链密切相关的正义国际酒店用品城主动担当，让大会有看点、有热点。大家在学习互动中提升，品鉴美食、切磋技艺、开阔视野，收获了满满的惊喜。

本次活动最具特色的是西安正义国际酒店用品城的品牌提升的展示。作为全省餐饮酒店一站式采购平台龙头，西安正义国际酒店用品城通过大规模更新产品、售后服务体系迭代、品牌去中间商模式等业务提升，为全省餐饮、酒店企业提供了更全面的服务业态，覆盖了行业全链条，实现多链互动融合，为行业发展提供了强劲推动力，也获得了陕西省“放心消费示范单位”殊荣。

此次大会，各协会充分发挥行业引领作用，用真诚建立信任，用服务创造价值，促进陕西餐饮的“双链融合”，推动烹饪技艺水平的提升，为行业架起了“联结一二三产，服务百千万家”的桥梁，共同助推陕西经济高质量发展。

■近期动态

西安正义国际酒店用品城获得陕西省首届食材供应链

企业合作发展大会2024年度“供应链最佳合作伙伴”荣誉

2025年1月9日，西安正义国际酒店用品城董事长曹广福、总经理李正武应邀出席了由陕西省食材供应链协会主办，以多方链通、合作共赢为主题的陕西省首届食材供应链企业合作发展大会暨陕西省食材供应链协会一届二次会员代表大会。陕西省商务厅、省市场监管局、省财贸金融轻工工会、省工商联、西安市商务局、商洛市卫健委、西安市未央区市场监管局、西安市雁塔区委社会工作部、漳浒寨街道党工委相关部门以及各级社团组织领导到会祝贺。来自全省的食材供应链企业400多人欢聚一堂，共度行业首届盛会。会上，西安正义国际酒店用品城获得2024年度“供应链最佳合作伙伴”荣誉。

成立聚焦食材供应链的协会，陕西开创了先河；食材的安全星级认定，在省市场监管局的大力支持下，陕西依然走在全国前列。食材安全量化评定工作，从标准制定、专题研讨、反复修改到企业申报、综合评审，是协会2024年主抓的工作之一，也是协会的最大亮点。

在发展大会上，陕西省商务厅流通业发展处一级调研员王涛高度肯定了协会的工作。王涛说：“协会成立以来，定位准、效率高、工作成效显著。特别是协会在凝聚行业合力、标准制定、安全培训、品牌提升、学习交流、服务企业以及与餐饮产业链融合交流等多方面投入巨大，脚踏实地做了很多卓有成效的工作，取得了可喜成绩。尤其是在全省范围内开展食材供应链行业安全量化考核评定工作，可谓是走在了行业前列，引导并规范了食材供应链企业的安全经营行为，提升了行业整体形象，实现了‘用协会平台杠杆，撬食材安全升级’的创会初衷。”

陕西省市场监管局食品经营安全监督管理处副处长魏玉琦对省食材供应链协会成立以来所取得的傲人成绩表示衷心的祝贺，对协会抓安全培训、提高行业人员安全意识等工作给予了高度评价。

大会期间，曹广福和与会领导嘉宾、协会领导先后为2024年度行业30强、2024年度行业创新品牌、2024年度行业新秀品牌、供应链最佳合作伙伴、最佳合作品牌以及2024年度行业领军人物、创新人物、优秀管理者、优秀员工等颁奖。

■企业简介

西安正义国际酒店用品城由陕西正义酒店用品管理有限公司负责建设运营。商城项目总投资2亿元，地处“一带一路”桥头堡国家级新区——西咸新区阿房二路。占地150余亩，建筑面积10万余平方米。商城已入驻来自全国各地500多家厨业精英。

商城主要经营厨房大件、酒店桌椅布草、炊事机械、陶瓷、密胺、玻璃器皿、塑料制品、不锈钢厨具、空调制冷、厨房钣金以及办公家具、广告制作、二手物品等10余类、10000余品种，集批发、零售、加工和仓储业务于一体，是西安乃至西北规模较大的厨房、酒店用品一站式采购基地。

商城系西安市酒店用品行业协会监事长单位，陕西省餐饮业商会、陕西省烹饪协会副会长单位。先后获得省市“三星级批发市场”“市级放心消费示范单位”“省级放心消费示范单位”“平安示范市场”“西安十佳消费维权服务企业”“3·15诚信经营与服务示范单位”等荣誉。商城秉承“招商、安商、富商，合作、发展、共赢，为商户利益着想，为用户利益服务”的管理服务理念，致力于为广大消费者提供餐具、厨具、酒店用品一站式购物体验，以最优质的产品和热忱的服务诚邀广大消费者光临。

■企业宗旨

用户满意、商户赚钱、市场繁荣、企业发展。

■企业经营理念

招商、安商、富商，合作、发展、共赢。

■企业人才理念

在管理中发现人才，在管理中培养人才，在管理中使用人才。

■企业核心价值观

正义：弘扬企业正能量，讲正气、讲政治、讲学习、讲发展；

诚信：言必信，行必果，诚信赢天下；

奉献：团队要树立奉献用户、奉献商户、奉献企业、奉献社会的强烈意识；

竞争：敢于参与全省、西部乃至全国厨具酒店用品市场大竞争，引导商户走出门店积极营销，适应新常态、实现新跨越；

守法：守法经营，不经营假冒伪劣产品，不欺行霸市，遵守合同；

服务：企业管理团队要强化服务意识，提高服务水准；

文明：积极创建五星级文明示范市场，逐步实现市场繁荣和发展。