□ 记者 张涵博

“老板，给咱拿箱10斤装的西红柿！”

“我要5斤，能自己进去摘吗？”

正月初七一大早，在咸阳市泾阳县安吴镇，喧闹声打破了农村的宁静。来往的人们围在安吴羊奶普罗旺斯水果西红柿采摘园门口，精挑细选红彤彤的西红柿。

大棚里，红润饱满的果子挂在一排排藤蔓上，清甜的气味扑鼻而来，正是一派丰收的景象。

“过年期间，来采购西红柿的客户特别多。”种植户耿娜告诉记者，西红柿的采摘旺季在3月，为了赶上新春年货采购高峰，去年她带着全家人算准了时间，在10月栽下了苗子，赶在今年春节期间迎来西红柿采收期。

沙沙的果瓤包裹着果冻般口感的果肉，汁液饱满、番茄味浓郁，这是普罗旺斯西红柿的特点。同样的普罗旺斯西红柿，耿娜种出来的果子，却与别人的不大一样。

“我种的普罗旺斯西红柿是用羊奶浇灌的。”这起源于耿娜的一个奇思妙想，“几年前我在路边看到有人在卖牛奶草莓，正好我家养羊，能产羊奶，那两年羊奶销量不好，我就想，不如给西红柿上点羊奶试试，就用在密封桶里发酵过的羊奶来浇灌。”无意中萌发的念头带给耿娜意外的收获，对比后她发现，用羊奶浇灌的西红柿，外观上比自然生长结出的果实更红润且不易裂开、藤蔓更茂盛、果子结得更繁，掰开尝一口，果子甜度更高、口感也更好。

人不负土地，土地不负人。虽然用羊奶种植的西红柿成本有点高，但产出的果子品质不同凡响，受到了更多消费者的好评。

耿娜的西红柿种植版图在不断拓展，如今，她承包的8亩地，不仅种植了普罗旺斯西红柿，还有格格、夏洛特、青甜2号等多个品种的小番茄。每到西红柿采销旺季，在微信下单的、棚外买礼盒的、棚内自己采摘的……线下线上热火朝天，显著的收益让耿娜全家既忙碌又欢喜。

“这还要感谢政府的好政策。”耿娜介绍，这些年，县里开展了多项培训和技术推广工作，经常组织专家教授和科技人员来田间地头现场教学，与种植户面对面交流经验，解决育苗种植实际问题，帮助大家稳定增收。

番茄万千，泾阳领“鲜”。这句在泾阳县常见的口号，引领着全县西红柿产业高质量发展。

近年来，泾阳县充分利用区位优势，立足资源禀赋，形成了从育苗、种植到销售的一条完整产业链。截至去年12月底，泾阳县西红柿种植面积10.96万亩，年产量65.9万吨，产值13.77亿元；发展西红柿产业的合作社58家，省级龙头示范社1家；种植农户3.3万户以上，菜农人均收入2万元以上。“泾阳西红柿”获得全国名特优新产品认证，并被认定为陕西公共区域品牌，泾阳也成为陕西西红柿第一大县。借助广泛的寄递网络，2024年，全县快递发出西红柿105万件，销售收入超过5200万元，红彤彤的西红柿，跨越万重山水，走向全国各地。

“新的一年，我还要踏踏实实种好西红柿，继续创新摸索种植路子，把全家的日子越过越红火。”摸着红似灯笼的果子，耿娜脸上是道不尽的喜悦。