苹果产业助农增收

　 □ 实习记者 白小芳 记者 贺鹏飞
　 通讯员 李浩楠
　　延长县地处延安市东部，因延河由县境自西向东流入黄河而得名，素有“中国梨果之乡”的美誉。经过多年发展，全县现有30余万亩苹果，成为当地群众致富的“金蛋蛋”。2023年，延长县苹果产量实现40.2万吨，产值首次突破20亿元。
　　延长县苹果产业是如何成为当地经济增长的“新引擎”？近日，记者实地采访探寻其中的成功密码。
　　提质增效优品质
　　“新建果园的土地，要做好翻耕、深松处理”“刚栽种时更需要注意浇水施肥，以促进果树根系萌发和生长”……近日，在延长县七里村街道佛古塬村田间地头，苹果种植户们在苹果园里耕作管护，现场一派热火朝天的劳作景象。
　　据介绍，今年延长县共计划新建新品种矮化密植园470亩，其中佛古塬村新建173亩。“矮化密植园建设中，我们引进了青砧矮化果树大苗，栽植品种为秦脆和瑞雪，搭配的授粉果树是维纳斯黄金，青砧苗木的主要优势在于主侧根发达、固地性好、抗逆性强、易抽生分枝、成型快、结果早、产量比较高。”延长县果业中心技术员罗庆说。
　　据延长县果业中心副主任李二龙介绍，近年来，延长县通过学习创新管理模式和强化示范引领作用，实施品种培优工程，推广“3332”模式、加快推进老园改造、防雹网建设，不断推广应用新优标准化技术和逐步完善防灾减灾设施，进一步提高苹果产量和质量。
　  模式创新强保障
　　“除极端天气外，种苹果最大的担心就是市场价格的波动。现在有了‘保险＋期货’，我们就像吃了一颗定心丸，可以安心发展产业了。”延长县罗子山镇桐居村村民李文胜说。
　　李文胜所说的“保险＋期货”，是指利用期货市场的套期保值特性，将苹果的价格波动风险转移到期货市场的保险产品。
　　“2023年，我们最终的结算价是每吨8880.49元，每吨获赔143.2元，总的赔付金额是6981元，月底之前就可以赔付到位。”中国人保公司保险理赔员闫建华说。2023年12月，闫建华来到延长县张家滩镇张家滩村王晓明的家里，就王晓明购买的苹果“期货+保险”价格险进行确认赔付。2023年，王晓明种了39亩苹果，每公斤能卖7.2元，但实际并没有卖出这样的高价，按照合同约定，王晓明可以获得保险公司的理赔。
　　2022年，为让金融产品惠及更多农户、企业、合作社，中金所联合中国期货业协会及12家期货公司，投入资金约275万元，推出苹果“保险＋期货”的升级版苹果“订单收购＋期货”，通过苹果企业与果农签订订单合同，约定苹果生产标准和兜底价格，进一步保障果农的收益，促进苹果产业标准化、集约化发展。
　　“企业吸纳果农参与，抱团取暖、合力作战，销售苹果有了议价权，不再是果商一个人说了算。同时，把经营和生产分离出来，农户一心一意种好苹果，企业按照标准统一技术服务、提供惠农物资、指导经营销售，最终形成了农户、企业分工更清晰、产业发展更合理的多赢模式。”延安中果农业科技有限公司总经理雷银房说。
　　链式思维谋发展
　　延链、补链、强链终期目标是为了富民。延长县交口镇是全县的苹果产业大镇，2023年交口镇（苹果）被列入农业农村部办公厅、财政部办公厅联合公布的首批770个国家农业产业强镇名单。近年来，该镇突出苹果首位产业，加快建设集仓储保鲜、冷链物流、纸箱包装等全环节提升、全链条增值、全产业融合的现代果业体系。
　　2023年，交口镇通过市场考察比对、分析研判，立足每年套袋需求在2.2亿枚以上，以及周边苹果生产镇区果袋需求量大的实际，在段家河村建设了集体经济果袋厂，今年预计生产果袋4万箱，收入可达6万元以上。
　　近日，延长县NFC苹果汁生产加工厂项目建设工地一派繁忙景象。据项目负责人蒋唯泽介绍，预计今年7月完成所有项目建设，10月底可以投入使用。该项目不仅填补了延长县苹果深加工领域的空白，增加了苹果的附加值，促进了果农收入，还可以增加财政税收，增加就业岗位。
　　此外，延长县还引进了中国供销延长果业深加工项目。该项目投资1.5亿元，预计配制果酒年产量将达1万吨，带动季节性务工1.5万余人（次）。