蔡忠和委员 通讯员 陈定春 摄

　 □ 实习记者 寇静 记者 王斌 通讯员 陈定春
　　“近年来，山阳非遗手工挂面得到快速发展，有效消化了农村剩余劳动力，促进了农民增收致富。但与其他地方相比，整体影响力较差、档次标准较低，并未在省内外形成品牌效应。”蔡忠和委员说。
　　在山阳县政协十届三次会议上，蔡忠和提交了《加快打造中村、银花“非遗手工挂面小镇”，大力发展当地庭院经济的建议》的提案，建议抢抓丹宁高速建成通车发展机遇，通过非遗挂面小切口，探索“非遗+”融合模式，切实将手工挂面作为特色产业重点打造，实施挂面产业转型升级计划，加快将中村、银花两镇打造成龙头企业带动、农户群众参与、文化元素融入的“非遗手工挂面小镇”，推动山阳挂面产业由低端向中高端市场转型。
　　蔡忠和还建议，应成立各级手工空心挂面产业发展领导小组，制定发布山阳手工挂面《原材料选购标准》等制度，建立健全产品质量溯源体系，打造“源味山阳”区域公共品牌和企业自创品牌“双轮驱动”的挂面品牌体系，研发多种类别和吃法的特色手工挂面，因地制宜投资打造集生产、销售、展示、体验为一体的手工挂面非遗文化产业园，推行“龙头企业+专业实操培训+基地包联服务”的人才培养模式，深挖手工挂面产品文化内涵，做好对外宣传推广，不断释放庭院经济新活力，将“院景”变为老百姓的“钱景”，成为乡村振兴的“强引擎”。