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王淑惠:做放心餐食 当尽责委员
  □ 记者 唐冰
  26年餐饮行业从业实践、17年放心早餐项目经营经验,在餐饮行业,住陕全国政协委员、西安古都放心早餐工程有限公司总经理王淑惠无疑是位专业人士;当选西安市、陕西省人大代表期间,怀揣民声、民情、民意,围绕群众“急难愁盼”问题提出议案、建议,王淑惠不遗余力。
  “在居家养老方面,养老助餐服务越来越受到群众关注。‘吃得饱’‘吃得好’逐渐成为提升老年人生活质量的重要内容。作为新一届全国政协委员,今年我将继续关注养老问题,把做好养老助餐服务的提案带到全国两会上。”2月23日,王淑惠一大早便来到公司,为进京履职做最后的准备。
  聚焦如何让老年人吃得好、吃得健康、吃得实惠,2017年2月,时任西安市人大代表的王淑惠经过大量实地调研,结合多年餐饮从业经验,在西安市十六届人大一次会议上提出了《关于增加以老年餐桌为主的养老社区服务的建议》的议案。
  同年5月,西安市民政局对王淑惠所提议案进行了答复。“答复函中提到的内容让我倍感振奋和欣慰,也感觉到自己肩上的责任重大,要把更多群众的心声反映给有关部门,提出更多合理化建议。”王淑惠既是这样说的,也是这样做的。
  在担任省市两级人大代表期间,王淑惠始终牢记代表职责,竭诚建言,先后提交了关于加大可降解塑料制品市场供给、生活必需品应急储备保障、优化提升营商环境等10余件高质量议案建议,受到政府职能部门高度关注,其中《以政府“放心早餐”惠民工程模式建立“学生营养餐”工程的建议》被西安市人大常委会评为年度“优秀代表建议”。
  兢兢业业、恪尽职守,王淑惠在履职中是如此,工作更是如此。
  每天凌晨3点,60多辆配送车会准时从草滩出发,驶向遍布西安大街小巷的放心早餐摊点,以方便市民能及时买到热气腾腾的放心早餐。
  在西安市北郊的古都放心早餐车间,阵阵面点清香扑面而来,师傅们正在准备第二天的食材。“多年来,我们一直用实际行动守护着市民‘舌尖上的安全’,为大家作出更放心更可靠的早餐。”王淑惠说,每天有30多万市民和5万多中小学生选购从这里生产出的十大类百余个品种的早餐、午餐和鲜食预制菜。
  经营放心早餐17年来,王淑惠始终如履薄冰,“做放心早餐,看似是制作简单的包子、稀饭,实际上是一个系统工程。从原材料采购、生产到配送、销售,任何一个环节都不能出错。”
  食材来源一定要安全、绝不添加防腐剂……为保障放心早餐安全卫生,王淑惠为各个环节都制定了严格的制度和标准体系,在工作中严加落实,并根据群众的不同需求不断创新食品供应方式。
  “为满足群众日常生活需求,我们研发推出了鲜食预制菜项目,并成功上线‘家厨房’点餐平台,现已进入全市130多个社区试点,让大家的生活更加便捷,让更多群众受益于政府的惠民工程。”王淑惠说。
  在王淑惠看来,老年助餐是老年人关心的关键小事,也是事关千家万户的民生实事。结合调研中发现的老年助餐项目投资大、老年群体数量不稳定等问题,她建议借鉴西安市放心早餐模式,由政府搭台、企业承办,实行市场化管理、规模化运作,让企业有持续发展的生命力。
  履新十四届全国政协委员,王淑惠欣喜之余深感责任重大:“未来履职路上,我将继续坚守民生情怀的本色,时刻牢记人民重托,努力做到‘懂政协、会协商、善议政’,以实际行动履行委员主体责任,努力交出一份优秀的履职答卷。”