通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:02版
首版
上一版
下一版
末版
网站首页
数字报首页
版面导航
第01版:老友要闻
第02版:老友健康
第03版:老友记忆
第04版:老友乐活
第05版:老友中缝
标题导航
三高人群爱眼护眼有讲究
肾不好皮肤会遭殃:干燥、瘙痒、脱屑……
“咔嚓”一声骨折了竟是肺出问题
揭秘对付虚胖最佳“武器”
罐头放30年还能吃吗
茶和笋不“刮油”
出现“五更泻”不容轻视
一碗粥一杯茶 药食同源补肾健脾
版面概览
本期发布:
文章标题
文章内容
文章作者
上一篇
下一篇
字体:
放大
缩小
默认
罐头放30年还能吃吗
美国一零售商近日推出“世界末日”罐头套装,够一家四口吃一年,保质期长达30年之久。
“理论上包装不破损,罐头可永久保存,30年保质期‘不奇怪’。”食品安全科普专家钟凯博士说。
但从事果蔬深加工研究专家、陕西师范大学教授张宝善表示,食品经加工后,营养和品质都会有不同程度的下降。水果罐头的维生素等营养物质就不如新鲜水果,且罐头中的糖水含有14%至20%的糖分,糖尿病人尽量别吃,“罐头食品少吃为好,且优先选择保质期短的罐头,还应关注罐头原料。”
(据《科技日报》)